Festival Gastronomia de Bordo

Entre 28 de novembro e 8 de dezembro, a Câmara Municipal de Ilhavo vai realizar o 8º Festival de Gastronomia de Bordo, que conta com a participação de dezasseis restaurantes. É objetivo do Festival "celebrar os sabores e tradições das cozinhas dos navios bacalhoeiros", e durante onze dias os restaurantes participantes irão apresentar propostas inspiradas nas receitas confecionadas em alto mar, recriando a gastronomia de bordo com pelo menos três pratos ou entradas dedicadas ao tema.

As ementas perspetivadas incluem as abordagens tradicionais da cozinha de bordo – pataniscas, chora, bacalhau com grão e chouriço e feijoada de samos; ou abordagens gastronómicas mais recentes como, salada de ovas de bacalhau ou massada de bacalhau com cricos.

O 8º Festival de Gastronomia de Bordo é uma homenagem às tradições, aos cozinheiros e pescadores do município de Ilhavo, tendo aderido ao Festival os restaurantes Praia do Tubarão, Bela Ria, Binho Wine Bar, Bronze Seafood Lounge Bar, Canastra do Fidalgo, Clube de Vela, Dona Mena, Maradentro, Marisqueira da Costa Nova, Marisqueira da Barra, O Gafanhoto, Duna do Meio, Peixe na Costa, Praia do Farol, Estrela do Mar e Taberna Nobe.