Festival Gastronomia de Bordo em Ílhavo

Vai realizar-se no Município de Ílhavo, entre 30 de novembro e 10 de dezembro, a sexta edição do Festival Gastronomia de Bordo. O festival, dinamizado pela Câmara Municipal de Ílhavo, incentiva os Restaurantes localizados no Concelho a adicionarem ao seu menu habitual a sua interpretação da gastronomia de bordo, com pelo menos três pratos ou entradas.

Em comunicado a CMI divulgou os restaurantes aderentes e que são: Bela Ria, Canastra do Fidalgo, Casa Velha – Hotel Ílhavo Plaza, Clube de Vela, Costa do Sol Hotel, Dona Mena, Duna do Meio, Estrela do Mar, Mar Adentro, Marisqueira da Barra, O Gafanhoto, O Navegante, O Peixe na Barra, Praia do Tubarão, Taberna Nobre e Tábua da Ria.

As propostas apresentadas pelos restaurantes aderentes vão de abordagens tradicionais (bolinhos de bacalhau, pataniscas, chora, línguas de bacalhau fritas, feijoada de sames) às abordagens mais modernas (bacalhau confitado com cogumelos crocantes e guacamole ou arancini de bacalhau), sendo as experiências gastronómicas propostas para uma ou duas pessoas.